Jamones Sánchez - Una Cuestión de Calidad

Caña lomo 10vetas

60 €

Procedencia Jabugo
Calidad Ibérico Puro Bellota
Peso 1 kg aprox.
Curación 120 días aprox.

Categoría: , .

Se elabora a partir del lomo del cerdo ibérico entero y exento de grasa externa, aderezada únicamente con sal, ajo y pimentón. Posteriormente, se embute en tripa natural y comienza la fase de curación que es realizada de forma artesanal, en los secaderos naturales de Consorcio de Jabugo.