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Jamón de cerdo ibérico de Bellota de Sánchez Romero Carvajal (Jabugo), criado en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellotas y hierbas durante la montanera.
Peso Aprox. 8 kgs.
En su proceso de elaboración es enfriado, rebajado del tocino externo, salado, lavado, equilibrado, secado y envejecido finalmente en bodegas naturales.
